不隨意捕捉、採摘及食用來路不明之動植物，以預防天然毒食品中毒發生，確保飲食安全。

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鄧瑞雲 - 公文轉達 | 2021-07-09 | 點閱數： 542

一、	依教育部國民及學前教育署110年7月5日臺教國署學字第1100082951號函及衛生福利部110年6月29日衛授食字第1101301761號函辦理。

二、	衛生福利部食品藥物管理署近年接獲多起民眾自行採摘不明菇類，烹煮食用後出現嘔吐、腹瀉及手麻等天然毒食品中毒之症狀。

三、	該署已製作「姑婆芋宣導單張」、「綠褶菇宣導單張」及「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊」，可於該部食藥署網站>業務專區>食品>餐飲衛生>防治食品中毒專區>提升防治食品中毒知能專區(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10936&r=1170385348)/「防治食品中毒宣導單張」或/「歷年食品中毒發生與防治年報」之項目下載，請惠予協助周知宣導，不隨意捕捉、採摘及食用來路不明之動植物，以預防天然毒食品中毒發生，確保飲食安全。